Détail de l'auteur
Auteur Pierrette Chalendar (1952-....) |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Affiner la recherche
texte imprimé
Des recettes du terroir qui vont de l'entrée au dessert et aux confitures sans oublier les liqueurs et les vins, avec la quiche aux fromages de l'alpage, le flan au bleu du Queyras, la galette de vache au thym de montagne, etc.texte imprimé
Des recettes à base de lavande : beignets d'abricots, biscotins, brandade de haddock, cervelle de canut, cochon de campagne, caviar de fenouil, confiture de pastèque, ganache au chocolat blanc, gâteau de semoule, infusion, pain perdu, rémoulade,[...]